16 апреля 2016

Пицца и маленькая девочка

Наша девочка, наверное, уже лет в 5 сможет сама готовить еду.. печь пироги, точно смогет))
Каждый раз, когда я или мама что-нить готовим, моя пельмешка обязательно в процессе. Бабушка с Полинкой месят тесто, шинкуют капусту... смазывают пироги..

сначала все паниковали, что скорлупа, да что там скорлупа, и зубочистки и шурупы тоже в тесте были))), да, пироги с дырками)) вокруг мучное царство.. не страшно) после приготовления, вот так рааааз и бабушка-волшебница делала все как надо) замена на съедобные пироги происходила незаметно для ребенка и все счастливы.

сейчас уже наша 3,5 годовалая девочка почти профессионал)

- Полина, а что ты умеешь готовить?
- что ты захочешь, то мы с бабой и умеем)

Вчера ребенок опять был в процессе) Процесс, конечно, увеличивается во времени, но радости у всех, кушающих, выпекающих и даже моющих, зашкаливает!

Вчера у нас была пицца, большущие пироги с оставшейся начинкой и Полюшкины постные пирожки с грибами для мамы и тети)


в процессе приготовления поцелуи обязательны)
Тесто для пиццы, ну то самое, как надо - тоненькое, хрустящее по краю, да чтоб не как для пирогов.. получается вот по этому рецепту:


0,5 теплой воды, в нее засыпаешь пачечку быстрых дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли и 5 ст.л. растительного масла. Все это пусть немного постоит до растворения дрожжей.
Замешиваем тесто (примерно 1 кг. муки) вчера ушло муки немного меньше, не стала сильно крутое тесто делать.
Потом под полотенце. Пока готовите начинку, пусть стоит в тепле.

Для начинки взяла, называется, что было) бекон, ветчина, колбаска, шампиньоны, оливки, маслины, очищенные от кожуры помидорки и, есссественно, сыр. Самый обычный лабрадочин "Российский".

Основу для пиццы катала сразу на пекарской бумаге, смазывала кетчупом, майонезом и чилли, потом не густо выкладывала начинку и сыр. 

выпекала при температуре 180 градусов до румяного края)

Пирожки Поля делала для нас тоже из этого теста. Оно постное, поэтому подошло и для мальчукой пиццы и девочковых пирожков) и да, я вчера ела пирожки)) детей обижать нельзя же)) 


Всем маленьких помощниц и вкусных пирогов!
Ваша Жека)

8 комментариев :

  1. Ай-яй-яй..... а кто это у нас тут пироги лопает????? вкусно, наверное, было, ох, как вкусно. Как говорится - слежу за фигурой, лишь отвернусь, она жует)))

    ОтветитьУдалить
  2. Женя, поцелуи- самый главный секрет приготовления))), вкусно у вас.

    ОтветитьУдалить
  3. Как все аппетитно и как здорово, что дочка помогать любит! Это так ценно!

    ОтветитьУдалить
  4. Какая симпатичная пицца, слюнки так и потекли.

    ОтветитьУдалить
  5. Без поцелуев никак :)) у нас тоже так. А пицца как аппетитно выглядит! какие вы молодцы :)

    ОтветитьУдалить
  6. Не в девчонок корм)
    если бы мы такие пиццЫ.. Молодцы!

    ОтветитьУдалить
  7. Жень, какие же вы умнички! А мне немного стыдно стало, что я свою трехлетнюю мало к этому делу приобщаю... Буду исправляться!

    ОтветитьУдалить
  8. Женя, вот для меня самое сложное допустить мелких детей к готовке. И понимаю, что НАДО, но внутренний перфекционист протестует))) А вы молодцы, девчулю приучаете!

    ОтветитьУдалить

Найдите минутку, оставьте свой комментарий, мне будет очень приятно!