22 апреля 2018

Зайки сноубордисты

Приветик, дорогие мои. Давненько у меня не было сноубордистов. Вот в этот раз сразу 2: мальчик и девочка)







Всем желаю отличного трудового понедельника, 
побольше весны в душе и не только))
Ваша Жека)

15 апреля 2018

И снова пироги)

После пятничной тренировки ну чет совсем пироги не пекутся)) ноги каменные становятся (по пятницам обычно раньше выпечка была, а теперича лепка ног и булок)) доползешь до дому, с Сонькой погуляешь и всеее, батарейки сдулись))



А в воскресенье в позе тюленя вспомнила, что уж очень давно не пекла сметанных пирогов))
У вас бывает так, заскочила мысль (идея) в голову и понеслась? Вот так и с пирогами)) есть некому, сама не ем, но пироги надаааа! 

Уже шальная мысль не раз воспаляла мой мозг, что мож завязать с зайцами, да перейти совсем в кулинарию и кондитерское дело, ну уж очень нравится возиться с тестом, смешивать, украшать, просто делать красиво и кому то вкусно?! но пока только в мыслях) зайцы не отпускают))


Рецептик продублирую, дабы не искать его в предыдущих постах. И только не говорите, что я ничего подобого готовить не умею.. как раз, здесь собсем ваши навыки или их полное отсуствие не имеют значение) Все очень просто.

Для теста:

  • сметана - чуть больше стакана
  • щепотка соли
  • пол чайной ложки соды
  • масло сливочное (комнатной температуры) - 120 гр.
  • мука (до пельменной консистенции, можно чуть мягше)
Для начинки: 
  • фарш (говядина + свинина)
  • картофель (мелкими кубиками)
  • много зеленого лука
  • соль, перец, приправы
Приготовление:
  • смешайте сметану, соль и соду, порубите масло на кусочки
  • в тазу вымешивайте тесто, постепенно добавляя муку
  • когда получится крошка, выкладывайте на стол и замешивайте уже до полной красивости) тесто должно получиться гладким, не липким, достаточно мягким и эластичным
  • оставьте под тазом примерно на 30-40 минут
  • приготовьте начинку
  • тесто и начинку разделите на 8 равных частей
  • раскатайте круг, выложите начинку и сверху соберите края, чуть надавите на пирог
  • выпекайте при 200 градусах (режим духовки "верх-низ" примерно 25-30 минут. Но лучше смотрите на корочку)
Пироги получаются большие, красивые... а запааах.. даже я вчера чуть было не согрешила) и знаете, после того, как ваши любимки отведают таких пирогов, потом придется печь их еще очень много раз)) корочка хрустящая, тоненькая, а внутри, как положено - многомясааа)


Все добра и мира в душе!
Ваша Жека)

06 апреля 2018

Всем привет!

Привет, дорогие мои читатели.
Давненько я не была в своем блоге, что уже успела соскучиться по вам, по новостям и вообще, по жизни)

Я снова в строю и, вроде как, с неплохим настроением. Жизнь потихоньку налаживается, если конечно, можно починить то, что сломалось окончательно. Ну скажу, не налаживается, а продолжается. И очень хочется, чтобы продолжение было счастливым и увлекательным. Все в наших руках, верное, же?

перемена
Во времена затишья в блоге я потихоньку шила игрушки,  делала пуговки. Не много и по настроению, но не давала себе полного расслабона. 


Спорт, много спорта.. спасает, восстанавливает и помогает даже бороться с тараканами во всю голову) Ну и потом, когда все плохое и грустное закончится, останется красивая подтянутая фигура и это радует. Так что, таблетка от всех недуг есть! 

Тренировки мои теперь совсем не похожи на те, что были когда то. Даже пару месяцев назад все было как то проще, что ли. Сейчас все намного серьезнее и мне это нравится все больше и больше. Веса больше, количество повторов тоже и, иногда, до полного отказа... (я про мышцы и силы). Уфф, до дома, порой доковылять трудно, но такое состояние удовлетворения и удовольствия, не описать, надо и испытывать.. 

Фотографироваться в зале вообще никак, народу много вокруг, да и саму себя не будешь фотать.. но иногда невестушка выхватывает мое красно-потное тело в кадр))

В последнее время мне так часто задают один и тот же вопрос "Что я ем?" И так много времени уходит на то, чтобы рассказать, что ем то в принципе все, да не все. Поэтому будет отдельный пост на эту тему. Скажу пока то, что голодная не хожу, мало того, я постоянно, что нить точу. Рот не закрывается. Оказывается все очень просто, когда знаешь что из чего и зачем, а главное когда!


Всех с наступающим праздником 
Светлой пасхи и пусть в душе будет мир и покой!
Теплые мои объятия вам! 
Ваша Жека)



11 марта 2018

Котейка с сумочкой и поболтать

Ну что, дорогие мои, дождались? Это я про весну спрашиваю) календарную и мы дождались, а вот настоящую.. с орущими котами и распустившимися листочками, наверное, увидим ближе к лету..  а может и сразу бац, и лето. У нас это в порядке вещей) Хотя, я собственно, не против))

Я сегодня к вам с котькой. Такой розовой глаМурочкой) 


в последнее время делать игрушки и времени нет и настроения тоже. Ну если со временем все понятно - при желании можно найти всегда. То вот с настроением сложнее. Теперь ни муза ни еще кто там должен быть в тебе или летать вокруг - нет. 
Пока стагнация и затишье в творчестве, да и жизни тоже. Надеюсь надолго вся эта ерунда не затянется и я очень скоро увижу на горизонте ту саму, белую, широкую-преширокую полосу жизни..

А покуда ни творить, ни кулинарить, ни общаться с друзьями, ни ездить на природу, рыбалку... трачу все время на себя. Очень много читаю и размышляю, выкладываюсь в тренажерном зале, занимаюсь подготовкой к выборам и работой в колледже, иногда-иногда вывожу себя в люди. Стараюсь в течении дня "убить" все силы и мысли, чтобы упасть на подушку и открыть глаза уже новому дню.

Даже как то подумалось удалить себя из всех соцсетей, удалить блог и инстаграм, закрыть магазин на ЯМ.. и даже переехать..  обнулиться в общем.. но я подумала, что без вас мне будет совсем туго, поэтому, решила все оставить.


И не спрашивайте что произошло, я сама боюсь в это поверить.. ну а кто в курсе, простите за резкость и невнимание с моей стороны.. надеюсь, что продлится это все недолго. Главное понять, принять и определиться как жить дальше. А на это надо время.

Так что не теряйте меня, обещаю скоро вернуться)
ваша Жека)

26 февраля 2018

"Хлам" из прошлого..

Мы так привыкли жить по новому, совсем не заботясь о своем прошлом. Сколько раз нам говорили, что прошлого нет, настоящего нет, живи здесь и сейчас. И вот мы начинаем новую жизнь с Мари Кондо и выбрасывания всего прошлого лишнего в мусорные пакеты и добросовестно, то есть с чистой душой несем его на помойку.
Свое прошлое и несем, вместе со свадебным платьем и ленточками "Учитель года". 

Бывает, приезжаешь к маме, а бабушка перелистывает в тысячный раз альбом и всякие  бумажки из твоего же прошлого и удивительные вещи происходят.. оказывается твое прошлое, это все то, что ты несешь в себе. все твои чувства, воспоминания... сама ты. И как то становится так тепло и до слез приятно, когда ты в очередной раз находишь свою дурацкую открытку папе или письмо брата из армии, его первую медаль и с ним признание младшего, как победителя.

фото из прошлого меня настоящей
А не так давно в справочнике о лечебных травах я нашла засушенный цветок и теплая волна воспоминаний... накрыла. Я вспомнила, как ждала свою первую любовь с армии и тот момент с цветком.. Я вспомнила себя влюбленную, очаровательную и полную радости, я вспомнила. как дарила цветы всем, кого любила... 

.. в этот же день я решила, что никогда не буду забывать об этом и отправила фото купленного букета мужу на вахту. 

Кто сейчас заглядывает в такие книги, да кто их вообще хранит?  иногда да! я смотрю фильмы такие с традициями и большими домами, могу весь сюжет пронести мимо, но вот, что касается семейных ценностей, традиций и шкатулок с прошлым - это для меня всегда удивительно. Целыми поколениями хранить никому не нужный по современным меркам "хлам", "очистить" помещение для новой энергии. Так это сейчас называется? 

Не понятно, как можно жить с той "новой" энергией... а куда же старая делась? или мы как роботы можем перезагрузить свое сознание, придумать новых пап, мужей, братьев? Написать для них другие стихи, нарисовать за брата первый рисунок или может, написать за мужа клятву? мы можем детям рассказать в двух словах свой "хлам" из прошлого? Кто мы, если убрать, выкинуть все те атрибуты нашего прошлого? Просто человек? может быть, но не уверена, что с большой буквы.

простите за сантименты, сегодня так..
Жека

25 февраля 2018

Солнечный зайчик

На этой неделе уже весна! Ребята, вы в курсе вообще? веснаааа! а там всего по чуть-чуть: выборы, сессии, практики, конкурсы, чемпионаты, несколько десятков дипломов, раз в 15 больше отчетов, сотни пар, день рождение, многмного тренировок........ и вот так рааааз и лето! Нее, не то лето, что по календарю) а то, что начинается с самолета) 

Когда взлетела, посмотрела на облака и выдохнула так тихо тихо "леетоо, я к тебе.." 

Ну а пока ждемс весну) и, конечно же лучики тепла и солнечных зайчиков. Вот вам один солнечный, знакомьтесь.






Кому срочно требуется солнышка? пишите gnomushka@list.ru или на WA 89140900905 и кусочек солнечного настроения отправится к вам 1 классом.

И да, ребята и девчата, не обижайтесь, если сразу не отвечаю. У нас с вами возможна разница в целых 8 часов. Без истерик пожалуйста, я еще никого не подводила и не собираюсь) просто сплю иногда)

Всем отличного начала недели!
Ваша Гномушка Жека)

18 февраля 2018

Выходные

День рождение моей любимой бабули прошел и мне удалось уговорить мою стеснительную даму сфотографироваться. 
Оставлю на память в блоге. Я теперь много чего могу найти в блоге. Иногда ищешь ищешь какой нить файл/фото/рецепт/статью/грамоту и все никак, заходишь в блог и вуаля, все есть) Поэтому и фото бабули тоже пусть будет здесь.


Выходные прошли (о, как громко сказано))) вечер субботы и воскресенье опять лежа)) не знаю, что за фигня в этом году происходит, но болею по второму кругу и теперь все это еще сопровождается сумасшедшим кашлем. Никакие аццешки и мукалтины не помогают. Люди, чем вы лечите кашель? просто не могу уже..

Решила я тут авитаминиться, хотя витамины пью регулярно в течении года и купила себе вот такой агрегат, теперь ждите рецептики полезных смузи. Вот только сил наберусь закупить все для того и как начну витамины банками пить)))


Давно хотела такой отдельный агрегат. В кухонном комбайне все это, конечно, есть, но доставать всякий раз этого мощного дурака нет желания. А погружной блендер для смузи не очень удобно. 

В этом блендере все есть и стакан, и бутылочка с собой таскать и измельчитель и даже питьевая крышка с трубочкой) и все это за 2990 руб. Полагаю, что на материке и того дешевле. 

Короче, довольна, но пока только любуюсь и собираю рецепты) Сил вчера хватило только ножницами для краба поработать, чтоб себя накормить)


Сегодня опять в бой - больная, сопливая, непрерывно кашляющая Евгения Николаевна с еще более "здоровыми" студентами. Интересно, сколько раз они меня еще заразят?


Всем здоровья и добра!
Ваша Жека)

16 февраля 2018

Мой первый "Наполеон"

Знаете, есть такие люди, которые составляют всякие разные списки: "Сделать в этом году", "Купить обязательно", "Я хочу:" и тому подобное. 
Я не исключение, у меня тоже куча подобных списков и из области экстремальных хотелок и просто сделать)

Вот во втором списке одним пунктиком стало меньше. Да, я всегда хотела собственноручно испечь свой настоящий торт "Наполеон" с настоящим заварным кремом со вкусом крем-брюле.

мой первый "Наполеон"
Казалось бы, да что тут такого, возьми и сделай. Но не так все просто. Этот торт профессионал будет делать не менее 4 часов, да и крем, тот, который был задуман с первого раза наврятли получится (так я думала до вчерашнего вечера) Потом сборка, пропитка, украшения... в общем, еще сутки добавьте.. Была уверена, что все это под силу только профессионалам. куда мне..

Вчера карты лЯгли, вот прям Наполеоном)) Сегодня день рождение бабули, самой важной и любимой женщины в моей жизни! И мне очень захотелось испечь этот торт для нее. Да и времени у меня из-за повторной болезни образовалось много.. в таком состоянии пришлось отменить тренировку, а тупо сидеть/лежать я не умею. Хотя тренировка рук, все же состоялась))



Занималась этим шедевром весь вечер и пол ночи, и не думаю, что кто то захочет повторить мой подвиг, поэтому сегодня без рецептов, но если есть такие, пишите на почту gnomushka@list.ru скину рецепт файлом, если желающих будет много, добавлю рецепт в этот пост.

Раскатывая 16-й корж, решила, что даже если это будет самый удачный торт в моей жизни, следующий "Наполеон" будет только магазинский) А переходя к 3 фазе заварного крема, мне захотелось всем кондитерам на свете поставить памятник))) 


Когда торт был поставлен на пропитку в холодильник, мое больное и уставшее тело просило только сна, а довольная душа пела песни))  я его сделала)

мой Наполеончик)

Наверное, нет таких дел, рецептов, высот... , 
которые не в силах сделать человек.. как говорится, 
если это уже кто то сделал, то ты тоже сможешь, 
если до тебя никто этого не делал, будь первым!
Все дело в желании и, осмелюсь предположить,
 в силе любви к тому, для кого ты это делаешь..

Всем душевных и вкусных выходных!
ваша Жека)

15 февраля 2018

Постер

Купила очередную тетрадь для чтения следующей книги и задумалась, а что если на каждую книгу (по записям в тетрадках) делать постер? Целые рукописи умных мыслей, мотивационных слов, конкретных пинков под зад и просто ярких изречений пролеживают на полке..

У меня очень часто на холодильнике висит лист А3 с такими чудесными мотивашкам, что каждое утро за кофе я нет нет, да прочитаю. 

Не скажу, что сразу каак напитаюсь мотивацией и кааак зашагаю с утра к своей цели.. нет, но держать хвост трубой курс в правильном направлении, очень даже помогает.

Вчера сделала первый постер, немного корявый и сумбурный, но зато мой с мотивирующими меня фразами. Забирайте, если вам тоже близко)


Я в последнее время так много читаю, что в голове, если честно, уже все перемешалось... Стараюсь, конечно составлять список прочтенных книг, но иногда, повторно оплатив книгу, понимаю, что уже все пройдено) Книг по саморазвитию, личностному росту, для развития интеллекта и памяти, о целеполагании, в общем, того, что я читаю, практически не осталось, а переходить на романы и детективы не хочу. И вот что делать? Перестать читать? 
_______________________________________

P.S. Следующие постеры выкладывать? Надо?

11 февраля 2018

Вести недели

Привет дорогие. Что то как то совсем неприлично, да же? так долго не появляться))
И пятничный рецепт пропустила и игрушки не показала.. зато очень даже великое дело сделала, даже успела заболеть и выздороветь). короче, не пост, а солянка)

Рассказываю. У нас на Острове проходил чемпионат World Skills Russia. Если коротко, то это такой конкурс по компетенциям, в котором студенты соревнуются между собой. А потом лучшие выходят на национальный Чемпионат, потом на международный ... 

Я и мой студент Крюков Никита готовились и участвовали в чемпионате по компетенции "Графический дизайн". Парню предстояло разработать фирменный стиль и продукты брендрука - разработать для придуманной студии детского творчества "Объектив": логотип, визитную карту, абонемент на занятия, книгу скидочных купонов, афишу для выставки работ детей, а еще разработать дизайн держателя-переноски для бумажных стаканов с фирменными молочными коктейлями для детей. 

Скажу, что было ну очень много заданий, в ооочень маленький период времени. Я в это время работала сопливым температурным экспертом (благо никого не заразила)) и следила за работой других студентов и оценивала их работы.

В общем, можете поздравить) Мой Никита занял 1 место!! Губернатор Сахалинской области вручил Никите золотую медаль, сертификат на трудоустройство и грамоту.


Ну уж если хвастаться, то до конца) Из четверых участников нашего колледжа - 3 студента взяли первые места и один студент - второе! 

После конкурсной работы я ковыляла на тренировку. правда, хреновый из меня был спортсмен.. в голове вертолеты, слабость такая, что пот выступал уже на первых минутах.. короче недовольна. Можно сказать 2 тренировки были впустую. А вот в пятницу выложилась на все 100%, да так, что к вечеру руки тряслись)) здесь по тексту валяется дохлый смайлик со слезами))

А после тренировок гуляла с обиженным чернопопиком, уговаривала простить вечнозанятую мать, подмазывалась по всякому и после того, как прощение в виде поцелуя было получено, садилась шить.






Знаете, иногда мне кажется, я зависима, причем тяжело и надолго.. и если раньше зависимость была только в Гномушках... то теперь спорт и Гномушки. Дошивая в пятницу трясущимися от тренировки руками цветочек, я все время только об этом и думала. И знаете к чему пришла? Что мне очень нравится эта зависимость)


Кто то ищет мотивацию заниматься спортом, заставляет себя и даже уговаривает... как оказалось мне это совершенно не надо. Ноги сами идут в зал, а после устало-отличное настроение просит новую игрушку. 
Да, конечно, времени уходит много на спорт, а на игрушки все меньше и меньше. Но теперь я точно знаю, что все кто говорит о работе, как о любимом деле, правы! 

Всем отличного начала! 
... недели, диеты, пути к мечте.. 
главное начать, остальное путь)
Обнимаю, ваша Жека)

29 января 2018

Скоро лето?? Скоро летоооо!!!!

Сегодня поймала себя на мысли, что уже целых, вот прям все два месяца этой кемтолюбимой зимы прошло! 

-Студенты, какое сегодня число? 
- тридцатое..
- тридцатое зимы?
- да, но последнее тридцатое зимы.

Хоп и подвисла, это что? послезавтра уже весна? А нифига не весна! просто в этойкемтолюбимой зиме уже не будет 30го числа)) НЕ БУДЕТ! а будет лишь коротенький зимний месяц с еще одной кучкой выходных и веснааааа... Декабрь не считается, потому как год у меня новый начинается 1 сентября) а значит и декабрь уже будет в новом году)

Иногда пишу свои мысли в блог и думаю, ну вот как то совсем неприлично то получается. Люди заходят почитать что нить умное, а может и полезное, а тут она со своими соплями о лете)

Ну уж пардонти, такое мое сейчас состояние - хочу лето, мечтаю о лете, работаю для него же и оно же моя мотивация.

Первое черноморское фото 2017)

Не так давно за обедом на кафедре говорили о том, как здорово иногда отвлечься и просто несколько минут помечтать об отпуске, запланировать и оплатить экскурсии и даже получить кайф от рассматривания на сайте нового чемодана взамен старому. Все это безумно переключает твое сознание, что уже на занятие идешь с такой распахнутой в лето душой.


Пофантазировать на тему тепла и отпуска, пожалуй мое самое любимое дело в эти сумасшедшие трудовые будни. Ну, если честнее - одно из..

А если хотите секрет секретный, то купите сначала билеты и желательно уже сейчас, положите их в сумочку/ежедневник, да хоть на холодильник повесьте и мотивация на привести себя в порядок, не отлынивать от тренировок, не жрать на ночь, обновить гардеробчик, ухаживать за собой любимой, учить язык, копить деньги и что там вам еще хочется/потребуется в отпуске - обеспечена!

Допускаю, что вы в идеальном порядке и в отпуск вам готовиться не надо и денег даст муж или еще кто то там, но большинство из нас девочек, не вы) нам надо пахать..

Конечно, отпуск - это не смысл жизни, как таковой, но мысли о нем реально заряжают, двигают и даже лечат.

А о чем мечтаете вы? что делает вас сильнее и заставляет двигаться вперед и только вперед? Любовь? Счет в банке? Детка? Собственный бизнес? Мужчина? или может большая проблема, которую хотите решить и быстрее? Поделитесь своими мыслями.
А пока работаем! 
И как можно продуктивнее, 
ведь скоро лето)
Ваша всявмечтахолете Жека)

26 января 2018

Конвертики с мясом и сыром

Правильно говорят, что если занимаешься любимым делом, то никакая усталость и время суток, не помеха. Написала Женя и сидит думает, а ведь на сочни с творогом, что для себя любимой сил то не хватило))) 

Сейчас, когда каждый день оооочень много занятий и когда на тренировку пораньше никак, приходится приходить к 19.00, а выползать из зала уже примерно к девяти вечера. Плюс занимает дорога пешком домой, попутный поход в магазин и ночной променад с Сонькой.

Вчера тренировка видимо настолько удалась, что домой приползла почти на четвереньках уже ближе к десяти. Конечно, если ставить тесто в это время, то как раз к утру пироги и народятся, а в субботу опять полный рабочий день.

В таких случаях, меня всегда выручает либо слоеное готовое тесто, либо замороженные остатки моего теста, либо тонкий лаваш, либо мексиканские лепешки. Что то всегда есть в холодильнике, а лепешки и лаваш всегда есть в супермаркете.

Вчера на выручку пришли мексиканские лепехи. Честно сказать, я бы их и без начинки сточила)) Но увы ни лепехи, ни начинку, а тем более жареные лепехи с начинкой я не ем. 

И не спрашивайте, зачем готовишь то, что не ешь. Все просто - я очень люблю, когда другим вкусно-превкусно! Да я много чего не ем, но это совсем не значит, что все мои домашние тоже должны придерживаться моего рациона. 



Рассказываю про начинку:

Фарш говяжий и свиной, перемешала, порубила в него очень много репчатого лука, почти головку чеснока. Добавила специи, красный и черный перец и хорошо взбила. 

Обжарила с небольшим добавлением растительного масла на сковороде почти до готовности (лепешки жарятся очень быстро и фарш не успеет приготовиться) поэтому готовим его заранее.

Остудила готовый фарш, добавила в него много тертого сыра, пару ложек майонеза.

Ну а дальше, как на рисунке: выкладываете на лепеху, прижимаете треугольничком из той же лепешки и сворачиваете конвертик. Жарим на сковороде в масле или запекаем в духовке. Это кому как. И тот и  другой вариант очень даже съедобны)

Если жарить на сковороде, то сначала сторону, где стыки лепехи, иначе раскроется и развалится. Если в духовке, то нужно перед выпеканием смазать конверты желтком.

Подавать со сметаной и зеленью и желательно сразу!

Всем вкусных вкусняшек, 
душевных посиделок 
в самой душевной компании!
Ваша Жека)

25 января 2018

И снова зайки)

Ну а что, пусть будут зайки. Не сугробы же наши показывать)) Это надо для начала научиться летать над ними, чтобы сфотать, а уж потом показывать))

У нас, как подсчитала одна девочка в своем инстаграм, вчера-позавчера прошла 5 метель, а завтра говорят будет шестая) Круто, даже для нас это круто! Снега столько, что уже бы наверное и хватит) Именно из-за 5 метели пришлось один денек сидеть дома. Не поверите, но со свалившимся счастьем даже не знала что и делать. Это жж целый день дома!!!!!!!!!!! Все жж всегда по плану, а тут целый день свободный, не считая вечера-тренировки. Тренировка, хоть в апокалипсис, но будет и тчк.

В общем, ничего умного не придумала - закачала тренинг в наушники и села ваять. Вот так и родились незапланированные Гномушки)





А вчера муза моя, что то совсем сдурела, захотелось красивых пуговичек сделать, о недоделанной люльке с младенцем вдруг вспомнила.. и тыковки в ход пошли.. короче, еле уговорила спать лечь. Если бы не сегодняшние 6 пар, так и ваяли бы всю ночь.

А сегодня моя любимая пятничка и после тренировки бегом к пирогам) хотя, может и не пироги будут) 

всем отличного завершения трудовых будней!
и прекрасного настроения!
Ваша Гномушка Жека)

24 января 2018

Зайка в беретике

Сегодня букафф не много) просто новый зайка.





Зайка в наличии. Его можно приобрести. Пишите в WA 89140900905 или на почту gnomushka@list.ru